Πεκάν Αμερικής

Μια μερίδα ωμά πεκάν αποτελεί ένα υγιεινό σνακ που παρέχει μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών. Η κατανάλωση πεκάν ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής για την καρδιά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. Τα πεκάν είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Ε και η βιταμίνη Α για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη των ασθενειών. Μπορούν να καταναλωθούν είτε μόνα τους ως ξηροί καρποί, είτε να συνδυαστούν με γιαούρτι, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα κα σε συνταγές μαγειρικής.