Είναι στραγάλια τα οποία έχουν επικαλυφθεί με ζάχαρη, που τους προσδίδει μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση, και διάφορες χρωστικές ουσίες με αποτέλεσμα να γίνονται πολύχρωμα.
Η φινετσάτη γεύση το εκλεπτυσμένο άρωμα και η τραγανή υφή της επικάλυψης το καθιστούν ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Τέλεια για στολισμό σε τούρτες, κέικ και άλλα γλυκά